итальянская кухня
Гастрономия

Национальная кухня Италии

Итальянская кухня разнообразна, имеет богатую историю и многими любима… но такая популярность способствуют не только её распространению, но и «обрастанию» традиционной рецептуры искажениями, а так же «маркетинговыми» блюдами (не имеющими ни чего общего с оригинальной кухней).

кухня Гоа
Гастрономия

Гоанская кухня

Местная кухня индийской провинции Гоа – это весьма органичное сочетание португальских и индийских кулинарных традиций. Гоанская еда весьма разнообразна и, вопреки стереотипам, не чрезмерно острая, а скорее – пикантна.